По информации Роскачества, срок утверждения ГОСТа на шаурму в России планируется к концу 2025 года. Профессионалы из сферы общественного питания, розничной торговли и специалисты по пищевой безопасности проявляют активный интерес к созданию данного стандарта. В настоящее время идет обсуждение первой версии ГОСТа.